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果木牛排

果木牛排是用果树的木头作为燃料,在特制的窑炉里充分燃烧,使得牛排360°全方位均匀受热。果木特有的香气与牛肉通过火苗产生奇妙的化学反应。用烤的方式,可以瞬间锁住肉汁,让牛排外表裹上一层焦衣,内里却是鲜嫩丰腴,保留了牛肉本身中的营养、香气和水分,还原牛排真实的味道,这是用煎制的手法所达不到的。
营业时间
11:00-22:30
景区地址
河南省郑州市金水区农科路与科新路建业凯旋广场3号楼111
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