四川会理突尼斯软籽石榴

在会理是国家历史文化名城。在这里古城文化、红色文化、石榴文化、川滇文化融合构成文脉相承的会理文化。会理资源富集，有丰富的矿产资源、土地资源、光热资源和旅游资源，素有“攀西聚宝盆”的美誉。位于四川省凉山州的会理县，是中国有名的石榴之乡。按照当地人的说法：我们这山里，你能看到的树，都是石榴树。这说法虽然有些夸张，但也并不为过。

会理县位于西南横断山脉东北部，青藏高原东南边缘，地形轮廓南北狭长，地势北高南低；区域内气候属国内中亚热带西部半湿润气候区，日照充足，热量丰富，昼夜温差大，蒸发旺盛，雨量集中，干湿季分明，具有发展优质石榴的自然生态条件，是中国最佳石榴适宜区之一。

两份宫廷级别的基因，要发挥其潜力，首先要找到适合的地方，四川会理县就是优质产区之一，是一片离太阳最近离城市最远的地方，交通的不便利让当地保留下了一份原生态无污染的生态环境。绿植覆盖面积大，负氧离子浓度高，雨量集中，干湿季分明，造就了四川突尼斯石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜多汁的内在品质。

突尼斯软籽石榴，籽粒柔软，可以直接食用无需吐籽，果味儿浓甜似蜂蜜，可食部位达55.7%，自然储藏可达3个月，冷库储藏可达5个月，是目前世界上籽粒最软的石榴品种，也是中国石榴最优秀的品种。会理突尼斯软籽石榴生长快、结果早、产量高。成熟期比其他产区提早。同时，会理突尼斯软籽石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多。

四川会理的突尼斯软籽石榴，和其他石榴相比较，就是它几乎没有石榴籽。用小刀轻轻切开一个，慢慢的石榴籽晶莹剔透，就像一颗颗红玛瑙一样。饱满的果肉粒粒晶莹饱满，轻轻一捏汁水宛如红色的水花迸溅而出。抓一把放在嘴里，瞬间口腔就被清甜的石榴汁侵蚀，几乎都不用担心会有果渣，真的打破了我对石榴的影响！

相传，素有“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”的美誉的会理石榴，在唐朝时被唐玄宗相中，钦定为宫廷贡品，每年中秋由南诏王送入宫中，一直到现在，会理石榴也一直是石榴中的上品。得天独厚的气候资源，成就出独特的突尼斯软籽石榴。颗颗晶莹，色泽鲜丽，味甜多汁，籽粒酥软，牢牢俘获每个人的胃口。

石榴是纯天然的护肤品、营养品，果实中含有维生素C，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，具有助消化、软化血管、降低血脂、预防冠心疾病等健康功效。所以不论是从口感还是营养价值来讲，吃石榴简直是大众百搭。