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老北京涮锅

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景区热度
8.0
景区地址
郑州河南省郑州市4店通用 查看地图
开放时间
10:00-21:30
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高颜值的景泰蓝铜锅是老北京涮锅的特色,做工细致的景泰蓝铜锅+炭火加持,让食材变得更加美味,充分煮出本真味道。
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老北京涮锅

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套餐包含菜品需1次消费完毕,不可拆分不同日期享用,部分菜品若因时令或其他不可抗因素导致无法提供,将视实际情况以等价菜品替换
本活动不与店家其他活动一同使用

景区介绍

对于郑州人来说,火锅绝对是最爱的美食,当然,火锅有多种,四川火锅,重庆火锅,广州打边炉,今天,这些重口味的火锅,我们都不聊,只给食客们推荐北京清汤火锅。一口吃出老北京的味道,景泰蓝里的京腔京味。
 


 

还是印象中老北京的样子,古朴中透露出怀旧与庄重,是岁月赋予的温柔,红灯笼带来无限温暖。例如对好友的想念,例如对火锅的想念,约上三五好友,一起去吃景泰蓝清汤养生锅吧。清汤锅底,可以突出肉质的鲜嫩。这里肥牛非常值得推荐,鲜香满溢齿间,回味无穷,与之相比,羊肉略显寡淡了。铜锅带着热气腾腾的雾气,围炉而坐,分外温暖,瞬间让人有过年一样的喜庆与欢快。
 


 

火遍全国的老北京涮锅,地道的老北京味儿,让人满足,锦艺城、鑫苑都汇、万科、中牟世纪城均有门店,逛街+美食,都已经安排好啦!不仅味道是地道京味儿,连店内环境也是,厚厚的木质桌子和椅子,青砖砌成的墙壁,古朴中透露出历史感,似老北京环境下吃着火锅更香了。
 


 

高颜值的景泰蓝铜锅是老北京涮锅的特色,做工细致的景泰蓝铜锅+炭火加持,让食材变得更加美味,充分煮出本真味道。撒尿牛筋丸、乌鸡卷、涮羊肉、肥牛、清真午餐肉,爱吃肉肉的你有没有心动,荤素搭配更美味,豆腐、金针菇、海带、面筋泡、川粉,还有老北京涮锅的秘制酱料,让涮菜更好吃。
 


 

倍儿好吃的涮品推荐——手切羊肉,店内人气选手top1,每桌几乎都会点上1份,羊肉口感甘甜,膻味淡,最大的特点就是和普通的羊肉卷不一样,能吃出来真正的羊肉味儿,羊肉滚匀小料,往嘴里一塞,这肉片一下肚,简直就是美得很呢!
 


 

锅底选用的是大桶的农夫山泉,白水虾米葱段姜片锅,非常给力卫生,一点添加剂都不会有,放心安全,做为郑州有名的铜锅涮肉店之一,这里的冬天是必须要排队的,羊肉、肥牛、手切羊肉、羊脑、牛肉丸子、香菜、茼蒿、样样经典好吃。
 


 

羊肉切的很薄,也很大块,下锅煮了后完全不会散,足以说明这家店的羊肉品质,蘸料里最棒的就是辣椒油,香辣鲜,可以说郑州火锅店的配料中,最好吃的,芝麻酱配上辣椒油,真真是绝配。手切鲜羊肉,肉片厚厚的,吃起来非常过瘾,杜泊羊肉也很棒,肥瘦相间,轻涮即熟。
 



 

在北京,把铜锅唤作支锅子,因为铜导热快,看似不温不火,其实锅底早都滚开了,吃起来麻溜的很。烟囱上面的口子是放炭的,大锅子里大概要搁上五斤,受热均匀热的也快,一顿下来基本不用“添料”,话不多说,开始上菜,涮火锅,当然要叫上一大桌子菜,跟喷友们豪气的涮起来吃,才更有吃火锅的爽feel。
 


 

蘸料不复杂却有讲究,芝麻酱,蒜泥儿、辣椒油,葱花、香菜、糖蒜,按照个人口味随心搭配,菜品、小料都有了,就要开吃涮肉啦!鲜羊肉沾上小料汁真的是满满的幸福呢,吃上一口真的是回味无穷呢!

交通信息

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