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成都上小船·海鲜汤饭

成都上小船·海鲜汤饭

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景区热度
6.0
景区地址
成都四川省成都市高新区天府大道中段177号2栋附117号新会展中心内 查看地图
开放时间
16:30-22:00
推荐理由
这是一家藏在城南新会展中心天鹅湖的宝藏店铺,是大连人和海鲜爱好者心头好,凭借着优质的海鲜和特色的美食,将每一位吃货的胃牢牢抓住.
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成都上小船·海鲜汤饭

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景区介绍

这是一家藏在城南新会展中心天鹅湖的宝藏店铺,是大连人和海鲜爱好者心头好,凭借着优质的海鲜和特色的美食,将每一位吃货的胃牢牢抓住。上小船,来自大连,在盛产海鲜的大连,有着形形色色的海鲜,栉孔扇贝、青口、生蚝,大连当地海鲜市场众多,但想买到最鲜活最美味的海鲜,一定是从小船上买。



 

这里的商家不求量大,只为了保证新鲜和保证质量的捕捞,小船的渔民出海捕捞来回不超过三个小时,靠岸后会立马将捕捞到的海鲜处理好,然后放置零下五十度的速冻,速冻冰封,保证海鲜产品的最大新鲜度。锁住海鲜的营养成分,这样的海鲜不仅新鲜,营养成分也非常高,这才是上小船海鲜好吃的秘诀。

上小船.海鲜小烤的店铺面积不算大,但却处处透漏着温馨,门口就是小花园式用餐环境,浅绿色色调让你置身花园吃小烤,周围环绕着星星点点的绿植,惬意而温馨,店内也是经典的日式装修风格,用大量的原木本色修饰,整体特别温馨。

在小花园内搭上一口炭火炉,放上烤肉专用的铁网,选上喜欢的海鲜静置在炭火上,随着时间推移,海鲜被炭火激发出的阵阵香味,无时无刻不在挑逗着你的味蕾,在这里吃饭,请慢一点,好好感受这来自大连海域的鲜甜。


必点菜品推荐:
大海虾:大海虾是肉眼可见的大,在炭火的魔法中开始绽放,肉质紧实,海虾特有的咸鲜味让人停不下来。

栉孔扇贝:栉孔扇贝也是特色,这看起来其貌不扬的扇贝却拥有超鲜甜的味道,烤好后腹部的绿色物质是海藻,不喜欢的话可以丢弃。

青口贝:青口贝更是个顶个的大,海鲜自带的美味就足以让这份海鲜小烤惊艳了。

日本大生蚝:来自日本的冷水大生蚝,单个个头已经接近3两重了,肥美怡人,经过上小船低温慢煮。加上一点柠檬汁和芥末也可以用作生吃,入口就感受到了海的味道,嫩、滑、润、甜齐聚口腔。炭烤的话加入一点蒜蓉酱,就是人见人爱的蒜蓉生蚝,大生蚝搭配蒜蓉酱,隔壁小孩口水流下来啦!

精选安格斯牛肉:使用海盐和黑胡椒调味,在上小船吃得就是食物的原汁原味,也只有对肉品足够自信,才能这样呈现。

特色海鲜捞饭:上小船主打的特色海鲜捞饭更是无比撩人,所有的饭都使用五常大米制作,颗粒饱满,清香怡人,坚持只是用最基本的调料,不添加食品添加剂。

鲜瑶柱海胆捞饭:鲜甜温润,地鲜莫过于笋,海鲜莫过于鲍贝,用瑶柱和海胆制作的捞饭,每一口都能感受到鲜甜。

日本大生蚝焖饭:东北酸菜搭配地道大生蚝,根据四川人口味制作的酸辣口味焖饭,能在炎热的夏天打开你的味蕾。

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