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横泾烧酒文化馆坐落在苏州美丽的太湖之滨,江南名镇临湖镇,这里的太湖水甘甜清澈,用湖水灌溉出的水稻,颗粒饱满,甜香味美。
自元代有烧酒以来,该地区生产的烧酒一直引领白酒业,明代时江浙一带多饮用此烧酒,清乾隆下江南,因留恋其美味,提出上联“横塘镇烧酒”因其偏旁带有金木水火土故成千古佳话。
横泾烧酒,无色透明,香气四溢,味纯正,饮后不头疼,不口干,历来就是太湖流域著名物产之一,历经朝代更迭,延续至今,从民间小作坊、小规模生产到声名远扬大规模生产,横泾烧酒拿下过不少荣誉。
自文化馆创立来,就深度挖掘横泾大米这一文化符号,依托横泾大米核心产区以及源自宋代的米烧酒文化,衍生出多款大米、特色烧酒产品,让人眼前一亮。
横泾古称义金,这里山水相依,好地好水酿就一壶好酒,文化馆的工作人员透露,当地盛产一种呈暗红色的胭脂米,由它酿成的酒,自带粉色的浪漫滤镜,是这里炙手可热的王牌产品。
结合横泾南部美丽村庄、高标准农田等建设,文化馆通过以点带面,连面成片,横泾使生态景观、水生植物与河道、道路、建筑物融为一体,建成南部内提河、横港河、尧太河、古舍浜、林渡港成片环境优美、彰显田园自然风光特色整体效果的生态美丽河湖。
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