宰牲亭位于北京市东城区天坛公园内,共有南、北二处,分别位于圜丘、祈谷两坛内。
宰牲亭是古代皇家祭地前宰杀祭祀用的牲畜(犊、冢、羊、鹿)的场所。每逢祭祀前一天子时初刻,在此举行宰牲仪式。
宰牲亭为上下两层檐,上覆绿色琉璃瓦。殿内青砖墁地,有灶台、漂牲池,还有用于盛放皇帝祭天祷告词、供奉牌位、祭器和贡品。
古代祭祀用的牲畜不能“见天日”,因此会直接从宰牲亭通过门殿和长廊送进神厨,加工成祭品。长廊共72间,象征七十二地煞,又称“七十二连房”。
亭内有石槽,门内两侧原有井亭各一座,为洗涤祭品之用。
地坛是明清两朝帝王祭祀“皇地祇神”的场所,也是我国现存的最大的祭地之坛。始建于明代嘉靖九年(公元1530年)的地坛是古都北京五坛中的第二大坛,又称方泽坛。现存有方泽坛、皇祇室、宰牲亭、斋宫、神库等古建筑。
整个建筑从整体到局部都是遵照我国古代“天圆地方”、“天青地黄”、“天南地北”、“龙凤”、“乾坤”等传统和象征传说构思设计,朴实端庄,别具一格。
除了传统建筑和园林绿化,地坛公园最著名的就是一年一度的春节庙会,是北京最具人气的几大庙会之一。每届庙会都有不同的文化主题,以古坛风貌作为依托,注重民族、民间、民俗特色,充分发掘传统庙会的文化内涵,是市民休闲、娱乐、体验文化、感受年味儿的最佳场所。
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