兰州不止有草莓音乐节，还有这些美食在等你（附兰州草莓音乐节时间表）

兰州牛肉面承载了太多兰州人的乡愁，还有更多的人的早餐，午餐。

低苦艾唱着：“兰州，总是在清晨出走。”

在清晨出走的人潮，分流到不同路口的牛肉面店。大家坐在油腻的桌子旁，或者有熟客会蹲在店门口的马路边，呼呼啦啦将面倒进胃里，这一天的清晨才真正开始。

兰州牛肉面俨然成为了金城兰州的招牌，路边随便一个小馆儿，味道都是独一无二的，但是只要走出兰州，在看到无论“正宗”的招牌挂的多大，都不是正宗的，最正宗的牛肉只能在兰州吃。

兰州草莓音乐节时间：9月15-16日

兰州草莓音乐节地点：兰州西固城市运动广场

兰州草莓音乐节门票价格：早鸟两日通票：RMB 340、PRO预售单日票：RMB 420

在线订票：http://www.dahepiao.com/yanchupiaowu1/yinlejie/2018071940040.html

购票电话：400-800-7000

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除了兰州牛肉面，兰州还有太多的美食。这些美食里透着属于西北的江湖气，也有属于兰州的小细腻。

早餐不止牛肉面，还有羊杂碎，早餐一碗热气腾腾羊杂碎加一个饼子就能让西北大汉倍儿精神，加五块钱还能给一个羊头。

到了中午，如果想要美味又饱腹，来一碗炒面片;想要夏天凉快些，就来一碗酿皮;想要冬天暖和些，一个砂锅可好;想要大快朵颐，自然离不开牛羊肉。

手抓羊肉

去小西湖来上一份手抓羊肉，配上黄河啤酒，大块吃肉大口喝酒。这做手抓羊肉的馆子，卫生不一定要很干净，但是馆子一定要大，那可是味道的保证。来兰州你会发现，传说中的膻味根本是不存在的，兰州会让你爱上羊肉。

酿皮

而对于姑娘来说，酿皮也是真爱。一碗或劲道或软糯的酿皮，搭配清凉的鲜豆芽或黄瓜丝儿，再加上芝麻酱、辣子(辣椒油)、醋等调料，香儿不腻，是姑娘们的最爱。每到夏季，兰州的姑娘们基本就会以酿皮为主食。

砂锅

还有从民谣里走出来的“兰州砂锅子”。兰州本地人听着这样一首民谣长大：“砂锅里煮着洋芋蛋，炕上睡着尕老汉。”起源于5000年前的新石器时代的兰州砂锅不止成为里甘肃特产，兰州砂锅炖出的美食也已然成为了特色美食。

正餐过后，也不能少了小吃和甜品。兰州地处西北，饮食以咸辣居多，但是有一道甜品是兰州人从古至今无法舍弃的，那就是灰豆子。传说从清朝开始，人们便担着300多斤的担子在兰州的大街小巷卖灰豆子。一碗上乘的灰豆子，在盛豆时可以看到酱色浓汤包裹着的灰豆如同黑色珍珠般微微发亮，混着枣味的豆香弥漫空气，入口豆豆嫩汤甜，沁人心脾。

还有燕麦或青稞制成的甜胚子，在兰州的大街小巷随处可见，尤其在夏天时候。兰州还有一家特色网红店“放哈”，把传统和流行结合在一起做成了甜胚子奶茶，成为年轻人的最爱。

吃的多了还可以喝一碗茶，三泡台可无限续杯。其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故名三泡台，在兰州也叫“刮碗子”，因为喝之前一定要提起盖在碗口刮几下。茶壶里的配料是春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等，玫瑰是有名的苦水玫瑰，清香四溢。

当夜幕降临，马路上渐渐少了嘈杂声，一条狭窄的小道内却人声鼎沸，到了一天当中最繁华的时刻，这就是兰州小吃一条街——正宁路夜市。当你走进夜市会发现，有一家小摊前总是排着长长的队伍，人们多踮着脚，伸长脖子望着小摊前的老板，打入鸡蛋花，撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等。牛奶鸡蛋醪糟光闻着，奶和米酒的香气就能让人沉醉，吃起来更是蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸。

烤羊肉串是宵夜的标配，二十串肉，一副羊腰，全部都用铁钳子穿，肉块儿小，酥嫩，味鲜，还送饼子。还有老酒馆的老醋花生，朋友三两，啤酒几瓶，几个人能围着桌子吃一整晚。

这些兰州人吃了几十年也不会吃腻的美食，也是每个来过兰州的人念念不忘的味道。就正如张玮玮在《金城兰州》里面唱的那段：

当你走过兰州的街头

闻到我喜欢的那些味道了吗

它和尘埃一起漂浮着

多少年都没有散去

他说的不一定是食物的味道，但你来兰州一定不会忘记这些味道。

来兰州吧，这里有让你念念不忘的美食，有唱进歌的故事，还有你爱的乐队。

来兰州吧，来这里寻找你最爱的羊肉，发生你自己的故事，以及自己独特的草莓记忆。

来兰州吧，好吃的一直都在，缘分也可能就在黄河口，但2018兰州草莓音乐节只在9月15、16。

(以上图片资料由：吃喝玩乐在兰州提供)

2018兰州草莓音乐节

时间：9月15-16日

地点：西固城市运动广场

地址：兰州市西固区福利东路218号

演出时间表