中国黄酒博物馆

黄酒、啤酒和葡萄酒是三大古酒，只有黄酒发源地是中国，又兴盛于中国。黄酒经过时间的推移，不断地更新迭代，借酿制技艺精湛，得天独厚的酿造条件和卓越的品质，获得一致好评！如今已成为享誉海内外的“绍兴酒”。中国黄酒的历史悠久，是华夏民族的国粹。为了让更多的人了解黄酒，绍兴当地政府兴建了一座中国黄酒博物馆，全方位展示黄酒的文化底蕴和发展史。

中国黄酒博物馆坐落于绍兴古城光相桥边，占地28000余平方米，建筑面积16000平方米，是一座融合黄酒博览、文化研究、休闲娱乐等功能为一体的综合文化旅游体验地，于2007年正是对外开放。

博物馆一楼是酒业厅、酒俗厅、酒史厅、领导关怀厅、馆藏厅。在这里，游客可以了解到黄酒的产生到兴起，经历的朝代和涉及的人文故事，感知当时诗与酒交集迸发的神奇色彩；

二楼是展示绍兴黄酒酿制技艺的酒技厅和古越龙山品牌厅。在这里，游客可以看到酿酒师傅制作酒的步骤，复杂又细致，让我们感受到师傅工匠般的精神；

另外一个楼还有黄酒手工作坊，运气好的时候，游客可以看到开坛、吊酒的流程，还有免费的黄酒品尝。除此之外，馆内配有科技互动设备，从视觉、听觉、味觉、嗅觉多维度增加游客参与性与体验性。

在这里，游客可以品鉴地道纯正的绍兴黄酒，了解酒风酒俗、花雕和酿酒技术；欣赏酒道表演、参与花雕DIY、黄酒宴、影视厅、私人订制、教育实践课程等等。快来中国黄酒博物馆感受酒文化的历史和精髓吧！