阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好吃(价格+产品介绍+购买地址)
时间:2020-09-22 14:24
九月即将结束,十月马上来临,金秋时节,又到了吃螃蟹的季节!而螃蟹中,以阳澄湖大闸蟹为上品!
蟹塘直供阳澄湖大闸蟹抢购时间:2020-09-22
蟹塘直供阳澄湖大闸蟹地址:苏州市
蟹塘直供阳澄湖大闸蟹:199元
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虽说一年四季都可以吃到螃蟹,但是秋天的螃蟹是最美味的
蟹肉饱满,蟹黄浓郁,个大鲜活的螃蟹都在秋天达到完美!
阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍
螃蟹最鲜美的地方,莫过于蟹黄,九十月的大闸蟹是全年蟹黄最丰富的,最浓郁的时刻,此时享用,真是无比的享受!
满满的蟹黄,一口下去,满足感爆棚!
挑选大闸蟹五看:
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
三看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。
四看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”,就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。